2014年11月13日木曜日

エコクッキングが開催されました。

11月12日10:00~  入曽公民館でエコクッキングが開催されました。
託児所があることから若いお母さんたちの参加申し込みも多く16名の参加がありました。

はじめに遠藤さんから「この講座は料理で出る野菜の皮や芯などを捨てないで活用する工夫の仕方やとろ火で煮炊きするのと同じように保温だけで美味しい料理ができることを学んでください」とエコクッキングの意義が説明されました。







ふろふき大根を煮た後保温の良い綿入りの布にくるんで保温するととろ火炊きのエネルギー節約ができることを紹介


野菜くずやたまごの殻、玉ねぎの皮なども発酵させれば栄養に富んだ肥料になる。

中央のメーターは温度計で65℃を指す。生ゴミゼロを可能にする堆肥化は関心が高い。

3月12日シイタケのコマ打ちとシイタケ狩りを開催します。

3月12日(日)シイタケのコマ打ちとシイタケ狩りをトラスト9号地で開催します。堀兼公民館と狭山台公民館、さや環共催で開催します。 https://greentrust-sayama9.jimdofree.com/%E3%82%A4%E3%83%99%E3%83%B3%E3%83%...